Visi žino, kad citrinose gausu vitamino C. Daugelis žmonių mėgsta gerti citrinos griežinėlius vandenyje, kurie gali veiksmingai užkirsti kelią peršalimui, numesti svorio, atnaujinti smegenis ir kitą poveikį. Nežinau, ar jis virtas, bet citrinos griežinėliai vandenyje taip pat turi šalutinį poveikį, nes citrinos yra iš dalies rūgštinės. Geriamojo citrinos vandens sukels tam tikrą žalą blužnies ir skrandžio. Pažvelkime į citrinos griežinėlių burbulinio vandens poveikį ir šalutinį poveikį.
Šviežios citrinos turi stiprų aromatą, o džiovintos citrinos turi tam tikrą aromato ir vitamino C praradimą. Kadangi kai kurie epidermio flavonoidai yra didesni, pvz., Hesperidinas, naringinas ir kt., Kurie visi yra sveiki ingredientai, citrinų eterinis aliejus taip pat daugiausia yra epidermyje, o retinimas yra naudingas citrinos žievelės aromato komponentams. Flavonoidai turi šiek tiek kartaus skonio, o pačios citrinos turi rūgštų skonį, todėl jos yra labiau ištroškusios, kai jos yra karštos. Likusios citrinos gali būti išteptos medumi ant pjūvio, suvyniotos į plastikinę plėvelę ir laikomos šaldytuve iki trijų dienų.
Nežiūrėkite į rūgštų citrinos skonį, šiek tiek kartaus skonio ir negali būti valgomi švieži, kaip ir kiti vaisiai, tačiau citrinos žievelėje gausu aromatinių lakiųjų komponentų, kurie gali sumažinti šilumą ir apetitą. Vasaros karštis yra sunkus, ir daugelis žmonių yra pavargę. Po ilgo darbo ar studijų jie dažnai turi prastą apetitą. Geriant stiklinę citrinos vandens, šviežias ir rūgštus skonis yra gaivus ir atveria apetitą. Vakarų maisto produktuose citrina naudojama kaip jūros gėrybių prieskonis kvapui pašalinti, o Pietryčių Azijos virtuvė yra tiesiogiai virinama, kad pabrėžtų savo saldų ir rūgštų skonį. Pietų Kinijos žmonės mėgsta valgyti keptą antį, kepti žąsį, taip pat turi citrinos prieskonius.
Citrinos taip pat gali išvalyti šilumą ir sumažinti skreplius, o citrinos žievelės poveikis skrepliams yra stipresnis nei citrusinių vaisių. Skrepliai, gerklė nėra laiku, citrinos sultys ir šiltas vanduo bei nedidelis druskos kiekis, mirkytas vandenyje, gali padėti gerklei kosėti susikaupusį skreplius.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas yra tai, kad limonadas bus skanesnis su trupučiu medaus ar cukraus. Tačiau lengvame saldžiame citrinos vandenyje yra apie 5% cukraus, o puodelyje (200 gramų) melasos vandens yra 40 kcal energijos. Jei geriate du puodelius, tai prilygsta ketvirtadalio ryžių dubenėlio suvalgymui, todėl reikia kontroliuoti savo svorį. Žmonės turi būti riboti.
