Kalbant apie daržovių traškučius, sveikiausi variantai paprastai yra tie, kurie yra minimaliai apdoroti, pagaminti iš daug maistinių medžiagų turinčių daržovių ir paruošti naudojant sveikus gaminimo būdus. Štai keletas sveikiausių daržovių traškučių, į kuriuos reikia atsižvelgti:
Kopūstų traškučiai:Kopūstai yra maistinių medžiagų galia, kurioje gausu vitaminų A, C ir K, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis ir kalis. Kopūstų traškučiai dažnai kepami naudojant minimalų aliejaus kiekį, todėl jie yra puikus pasirinkimas sveikam užkandžiui. Juose taip pat yra mažai kalorijų ir daug skaidulų.
Saldžiųjų bulvių traškučiai:Saldžiosios bulvės yra puikus beta karotino, stipraus antioksidanto, šaltinis. Kepti saldžiųjų bulvių traškučiai suteikia malonų traškumą, o juose yra vitaminų A ir C, skaidulų ir įvairių mineralų. Būtinai rinkitės traškučius, pagamintus su minimaliu pridėto cukraus ar druskos kiekiu.
Burokėlių traškučiai:Burokėliuose yra daug maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralų. Burokėlių traškučiai gali būti geras folio rūgšties, mangano ir kalio šaltinis. Jie dažnai kepami, todėl yra sveikesni nei kepti.
Morkų traškučiai:Morkose gausu vitamino A – maistinės medžiagos, svarbios akių sveikatai. Morkų traškučius galima pagaminti plonai pjaustant ir iškepus morkas su šlakeliu alyvuogių aliejaus. Jie siūlo natūralų saldumą ir malonų traškumą.
Pastarnoko traškučiai:Pastarnokai maistingumu panašūs į morkas ir dažnai naudojami traškučiams gaminti. Jie aprūpina vitaminais C ir K, skaidulomis ir antioksidantais.
Cukinijų traškučiai:Cukinijos yra nekaloringos ir suteikia vitaminų, tokių kaip A ir C. Cukinijų traškučius galima kepti naudojant minimalų aliejų ir pagardinti žolelėmis, kad būtų papildomo skonio.
Gysločio traškučiai:Nors gysločiai yra krakmolingi, jie yra geras vitaminų A ir C šaltinis ir suteikia kitokį skonį. Kepti arba lengvai kepti gysločio traškučiai gali būti sveikesnė alternatyva tradiciniams bulvių traškučiams.
