Yra keletas skanių ir maistingų daržovių pakaitalų tradiciniams traškučiams, kurie gali būti sveikesnis pasirinkimas, ypač tiems, kurie nori reguliuoti cukraus kiekį kraujyje arba sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų ir angliavandenių kiekį. Štai keletas daržovių alternatyvų traškučiams:
Kopūstų traškučiai:Kopūstų traškučiai yra populiarus ir maistingas tradicinių bulvių traškučių pakaitalas. Juos nesunkiai pasigaminsite namuose, kopūstų lapus apšlakstydami nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir prieskonių, tada kepdami, kol apskrus.
Morkų lazdelės arba traškučiai:Morkos yra natūraliai saldžios ir traškios, todėl yra tinkama alternatyva tradiciniams traškučiams. Supjaustykite juos plonais pagaliukais arba naudokite mandolino pjaustyklę, kad sukurtumėte morkų drožles. Mėgaukitės jais atskirais arba su sveikais panardinimais.
Cukinijų traškučiai:Cukinijos griežinėlius galima kepti arba kepti ore, kad susidarytų traškus užkandis. Lengvai aptepkite juos alyvuogių aliejumi, pabarstykite mėgstamais prieskoniais ir kepkite, kol pasieks norimą traškumo lygį.
Saldžiųjų bulvių traškučiai:Saldžiosios bulvės yra maistinių medžiagų turtinga alternatyva įprastoms bulvėms. Smulkiai supjaustykite saldžiąsias bulves, apšlakstykite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus ir prieskonių ir kepkite, kol apskrus. Jie suteikia natūralų saldumą ir yra geras skaidulų šaltinis.
Agurkų griežinėliai:Agurkų griežinėliai yra gaivus ir mažai kaloringas pasirinkimas. Sumaišykite juos su jogurto padažu arba humusu, kad gautumėte papildomo skonio.
„Jicama“ lazdos:Jicama yra švelnaus skonio ir traškios tekstūros, todėl tai puiki traškučių alternatyva. Jicama nulupkite ir supjaustykite pagaliukais arba plonais griežinėliais, kad gautumėte gaivų ir traškų užkandį.
Saldžiosios paprikos juostelės:Paprikos yra spalvingos, traškios ir nekaloringos. Supjaustykite juos juostelėmis ir mėgaukitės humuso arba gvakamolės padažu, kad gautumėte papildomo skonio.
Snap Peas:Žirniai yra puikus pasirinkimas traškiems ir šiek tiek saldiems užkandžiams. Juose yra mažai kalorijų ir daug skaidulų, todėl juos galima patenkinti.
Žiedinių kopūstų spragėsiai:Skrudinti žiediniai kopūstai gali imituoti spragėsių tekstūrą. Pabarstykite juos mėgstamais prieskoniais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, kad gautumėte kvapnų ir traškų užkandį.
Ridikėlių traškučiai:Ridikėliai yra pipirinio skonio, juos galima plonai supjaustyti ir kepti, kad būtų sukurta unikali ir traški traškučių alternatyva.
