Kadangi jie gaminami iš daržovių ir dažnai turi mažiau kenksmingų riebalų nei įprasti bulvių traškučiai, daržovių traškučiai gali būti sveikesnė alternatyva. Jie vis dar yra užkandis, todėl labai svarbu nepamiršti jų valgyti saikingai. Juose taip pat gali būti papildomų aliejų, druskos ir prieskonių, nepaisant to, kad jie turi tam tikros maistinės vertės. Norėdami gauti geriausius įmanomus sveikatos pranašumus, naudokite naminius arba mažiau apdorotusdaržovių traškučiaiir į savo racioną įtraukite įvairių šviežių daržovių.
