Šviežių braškių plovimas ir lukštenimas yra pirmasis žingsnis kuriantliofilizuotų braškių milteliai. Supjaustę mažais gabalėliais, sudėkite juos ant padėklo. Braškių griežinėliai turi būti visiškai užšaldyti. Perkėlę šaldytas riekeles ten, vadovaukitės džiovinimo šaldymo džiovyklėje nurodymais. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sumaišykite džiovintas riekeles į smulkius miltelius. Milteliai turi būti laikomi hermetiškame inde.
