Liofilizuotas braškes galėtume pagaminti iš šviežių braškių arba IQF braškių.
Laikykite juos žemoje temperatūroje -25 laipsnių 2 valandas, tada sudėkite į šaldymo aparatą.
Tada išdžiovinkite 95 procentus šviežių vaisių vandens ir pasigaminkite liofilizuotų braškių.
