Naujausiais duomenimis,liofilizuotų vaisių milteliaiyra populiarus produktas JAV rinkoje, kurio metinis importo kiekis svyruoja nuo kelių tūkstančių iki dešimčių tūkstančių tonų. Konkreti suma skiriasi dėl rinkos paklausos, sezoninių svyravimų ir pasiūlos sąlygų. Šią tendenciją lėmė augantis JAV vartotojų susidomėjimas sveikais ir natūraliais maisto produktais, taip pat universalus liofilizuotų vaisių miltelių pritaikymas dietai, maisto ruošimui ir kepimui.
