DehidratuotiVaisių traškučiaiyra populiarus užkandžių pasirinkimas tiems, kurie ieško traškių, saldžių ir iš pažiūros sveikų patiekalų. Bet kokie jie sveiki?
Kas yra dehidratuoti vaisių traškučiai?
Dehidratuoti vaisių drožlės gaminami pašalinant drėgmę iš vaisių, naudojant silpną šilumą arba specializuotą džiovinimo įrangą. Šis procesas sutelkia natūralų vaisių cukrų ir skonį, išlaikant didžiąją dalį savo maistinių medžiagų. Įprasti pavyzdžiai yra obuolių traškučiai, bananų traškučiai ir mango traškučiai.
Dehidratuotų vaisių drožlių mitybos profilis
- Gausu maistinių medžiagų: dehidratuoti vaisių drožlės yra geras būtiniausių vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą C, kalio ir skaidulą, šaltinis. Tačiau maistinių medžiagų koncentracija skiriasi priklausomai nuo džiovinimo proceso ir vaisių tipo.
- Mažas vandens kiekis: Dehidratacijos procesas pašalina vandenį, o tai reiškia, kad maistinės medžiagos ir cukraus tampa labiau koncentruotos. Nors tai daro skaldos skoningus, tai taip pat padidina jų kalorijų tankį.
- Išlaikytas pluoštas: Dehidratuoti vaisių traškučiai išlaiko šviežių vaisių skaidulų kiekį, kuris yra naudingas virškinimui ir sveiko cukraus kiekio kraujyje palaikymo.
Dehidratuotų vaisių traškučių nauda sveikatai
- Patogus energijos šaltinis: dehidratuotiVaisių traškučiaiSuteikite greitą energijos padidinimą, todėl jie yra puikus užkandis - - ėjimo situacijose arba fizinės veiklos metu.
- Gausu antioksidantų: kai kurie dehidratuoti vaisiai, pavyzdžiui, uogos, yra supakuoti su antioksidantais, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir palaiko bendrą sveikatą.
- Ilgas galiojimo laikas: Skirtingai nuo šviežių vaisių, dehidratuoti traškučiai trunka ilgiau, todėl lengviau įtraukti vaisius į savo racioną, nesijaudindami dėl sugadinimo.
Ar yra kokių nors trūkumų?
- Didelis cukraus kiekis: Dehidratuoti vaisiai dažnai turi didesnę cukraus koncentraciją nei švieži kolegos. Kai kuriais atvejais gamintojai prideda papildomo cukraus, kad pagerintų skonį, sveiką užkandį paverčia aukštu - kalorijų apdorojimu.
- Potencialūs priedai: Kai kuriuose komerciniuose vaisių drožlėse yra konservantų, dirbtinių skonių ar pridedamų riebalų, kurie gali sumenkinti jų naudą sveikatai. Visada patikrinkite ingredientų sąrašą, kad įsitikintumėte, jog pasirinkote natūralų produktą.
- Porcijos kontrolė: Dėl kompaktiško dydžio ir intensyvaus skonio nesunku pertekliaus dehidratuotų vaisių drožlių, dėl kurių suvartojama per didelė kalorija ir cukraus suvartojimas.
Patarimai, kaip pasirinkti sveiką dehidratuotąVaisių traškučiai
- Ieškokite jokio pridėto cukraus: Pasirinkite prekės ženklus, kuriuose pateikiami tik vaisiai kaip ingredientą, be papildomų saldiklių.
- Patikrinkite, ar nėra priedų: venkite gaminių su dirbtiniais skoniais, spalvomis ar konservantais.
- Žiūrėkite aptarnaujančius dydžius: Laikykitės rekomenduojamo porcijos dydžio, kad galėtumėte mėgautis nauda sveikatai, neperduodami.
- Apsvarstykite „pasidaryk pats“: gaminti savo dehidratuotus vaisių drožles namuose užtikrinsite, kad jūs visiškai kontroliuojate ingredientus ir procesą.
