Išlaidosužšaldykite - džiovinti vaisiai ir daržovėspaprastai yra didesnis nei jų šviežių kolegų. Taip yra todėl, kad užšaldymo - džiovinimo procesas apima sudėtingą technologiją ir energiją - intensyvios procedūros, tokios kaip specializuotos įrangos naudojimas, kad būtų užšaldyti produkciją, ir po to iš jos sublimuoti drėgmę.
Sudėtingumas ir energija - šio proceso intensyvumas lemia didesnes gamybos sąnaudas, kurios vėliau perduodamos vartotojams. Be gamybos išlaidų, pakuotės kaina taip pat vaidina vaidmenį užšaldymo - džiovintų produktų kainoje. Dažnai sandariai sandariai, drėgmė - atspari pakuotė, kad būtų užtikrintas ilgas galiojimo laikas ir išlaikyta kokybė, tokio tipo pakuotės kainuoja daugiau nei pagrindiniai maišai ar konteineriai, naudojami šviežiam produkcijai.
Be to,užšaldykite - džiovinti vaisiai ir daržovėsyra didesnės kainos - veiksmingi nei kiti džiovinti ar perdirbti maisto produktai, nes jie turi daug ilgesnį galiojimo laiką nei šviežių produktų -}, jie dažnai gali trukti keletą metų be šaldymo -, todėl jie tampa patogiu pasirinkimu ilgai - terminui laikymui ir ekstremalioms ruošimo priemonėms.
Be to, kadangi jie yra lengvi ir kompaktiški, užšaldykite - džiovintus maisto produktus, puikiai tinkančius lauko veiklai, pavyzdžiui, žygiams ir kempingams, kur šviežių produktų nešimas būtų nepraktiškas. Galiausiai, nes jie yra maistingesni už kitus džiovintus ar perdirbtus maisto produktus,užšaldykite - džiovinti vaisiai ir daržovėsIšlaikykite didžiąją dalį savo vitaminų, mineralų ir antioksidantų, nes žemi - temperatūros džiovinimo procesas užfiksuoja šias maistines medžiagas.
Dėl savo aukščiausios kokybės, specializuotos pakuotės ir pažangiosios technologijos užšaldykite - džiovinti vaisiai ir daržovės yra brangesni nei jų švieži kolegos, tačiau daugeliui vartotojų šių produktų patogumas, galiojimo laikas ir mitybos vertė daro juos vertingomis investicijomis.
