Liočiu džiovintas mangas

Mūsų gamykla yra sertifikuota pagal HACCP, KOSHER, BRC, ISO22000. Kiekvieną šaldytų džiovintų vaisių ir daržovių partiją kokybės kontrolės skyrius patikrins mažiausiai 3 kartus. Vakuuminis keptas aliejus bus tikrinamas du kartus per dieną.

Siųsti užklausą

produkto pristatymas

Kompanijos profilis

TIANJIN TTN Technology Company Limited yra profesionalus maisto produktų tiekėjas, turintis daugiau nei 10 metų patirtį. TJTTN sutelkia dėmesį į sveiko maisto tiekimą pasauliui, padeda žmonėms turėti daugiau maisto produktų pasirinkimo. Maistas gali būti ne tik skanus, bet ir sveikesnis. Mes, TJTTN, norėtume būti jūsų partneriu bendrai ateičiai.
FD vaisių - 8 pažangi liofilizuotų vaisių gamybos linija, 100 tonų gatavų šaldytų džiovintų vaisių per metus.
Daržovių traškučių - 20 vakuuminio kepimo gamybos linijos, 150 tonų gatavų daržovių traškučių per metus.
Mūsų gamykla yra sertifikuota pagal HACCP, KOSHER, BRC, ISO22000. Kiekvieną šaldytų džiovintų vaisių ir daržovių partiją kokybės kontrolės skyrius patikrins mažiausiai 3 kartus. Vakuuminis keptas aliejus bus tikrinamas du kartus per dieną.
Aukštos kokybės produktai ir paslaugos pelnė vieningą klientų pagyrimą, tapo tvirtiausia ir galingiausia klientų parama, padedančia klientams tobulėti kartu.

Spanguolių ekstrakto milteliai

Geriausi mėlynių milteliai

Mėlynių ekstrakto milteliai

Ananasų sulčių milteliai

Juodųjų aviečių milteliai

Liofilizuotas Yuzu

Durian džiovinti vaisiai

Džiovintos pitajos

Džiovintų vaisių traškučiai

Kodėl rinktis mus?

Aukštos kokybės

Mūsų gaminiai gaminami arba atliekami pagal labai aukštus standartus, naudojant geriausias medžiagas ir gamybos procesus.

Individualizuotos paslaugos

Suprantame, kad kiekvienas klientas turi unikalių gamybos poreikių. Štai kodėl mes siūlome pritaikymo parinktis pagal jūsų konkrečius poreikius.

Vieno langelio sprendimas

Galime pasiūlyti įvairias paslaugas – nuo konsultacijų ir patarimų iki gaminio projektavimo ir pristatymo. Tai patogumas klientams, nes visą reikiamą pagalbą jie gali gauti vienoje vietoje.

Turtinga patirtis

Siūlome įvairius transmisijos komponentus, įskaitant žvaigždutes, ritinines grandines, krumpliaračius, movas, stelažus, stebules, skriemulius, kūgines įvores, guolių sėdynes ir kt.

Kas yra šalčiu džiovintas mangas?

Liofilizuotas mangas reiškia mangą, kuris buvo džiovinamas šalčiu, kurio metu pašalinama visa drėgmė, išsaugant vaisių maistines medžiagas ir skonį. Mangas užšaldomas ir dedamas į vakuumą, kur ledas paverčiamas tiesiai į vandens garus, paliekant vaisiams traškią tekstūrą ir koncentruotą skonį. Liofilizuotas mangas yra populiarus užkandis dėl savo natūralaus saldumo ir nešiojamumo, jį taip pat galima naudoti kepant ar gaminant maistą.

Šalčiu džiovintų mangų privalumai

Išlaiko maistinę vertę
Džiovinimas šalčiu padeda išlaikyti mangų maistinę vertę. Jis išsaugo savo vitamino C kiekį, taip pat kitus būtinus vitaminus ir mineralus.

Ilgesnis galiojimo laikas
Vienas didžiausių liofilizuoto mango privalumų yra tai, kad jo galiojimo laikas yra daug ilgesnis nei šviežio mango. Liofilizuotas mangas gali išsilaikyti mėnesius ar net metus, kai tinkamai laikomas.

Lengva laikyti ir transportuoti
Kadangi šalčiu džiovinti mangai yra lengvi ir nešiojami, juos lengva laikyti ir transportuoti. Galite laikyti juos sandėliuke, pasiimti į darbą arba susidėti į kuprinę, kad galėtumėte užsiimti veikla lauke.

Patogumas
Liofilizuotus mangus lengva paruošti ir vartoti. Nereikia jų lupti, pjaustyti ar pjaustyti kaip šviežių mangų. Galite valgyti juos tiesiai iš pakuotės arba dėti į kokteilius, jogurtą ar avižinius dribsnius.

Universalumas
Liofilizuoti mangai gali būti naudojami įvairiems patiekalams. Juos galima dėti į salotas, desertus arba naudoti kaip sveiką užkandį.

Be glitimo
Liofilizuotas mangas natūraliai neturi glitimo, todėl tai puikus užkandis žmonėms, sergantiems celiakija arba netoleruojantiems glitimo.

Be konservantų
Liofilizuotuose manguose nėra jokių konservantų, cheminių medžiagų ar priedų. Jie yra 100% natūralūs ir sveiki.

Be Pridėtinio cukraus
Liofilizuotas mangas paprastai neturi pridėtinio cukraus, todėl tai yra sveikas užkandis. Tačiau visada turėtumėte patikrinti etiketę, kad įsitikintumėte, jog joje nėra pridėtų ingredientų.

Nešiojami
Liofilizuotas mangas yra puikus užkandis, kurį galite pasiimti keliaujant, nesvarbu, ar keliaujate pėsčiomis, ar tiesiog reikia greito užkandžio darbe. Jis yra lengvas ir nereikalauja šaldymo.

Šaltyje džiovintų mangų rūšys

Paprastas liofilizuotas mangas
Tai labiausiai paplitęs šalčiu džiovintų mangų tipas. Jis gaminamas iš šviežių mangų, kurie supjaustomi griežinėliais ir džiovinami šalčiu, kad pašalintų visą drėgmę. Rezultatas yra traškus, traškus ir saldus užkandis, puikiai tinkantis užkandžiavimui keliaujant arba kaip salotų, kokteilių ar kepinių ingredientas.

Aromatintas liofilizuotas mangas
Paprastą liofilizuotą mangą taip pat galima pagardinti prieskoniais, tokiais kaip čili milteliai, cinamonas ar imbieras, arba natūraliais saldikliais, tokiais kaip medus ar agavų sirupas. Šio tipo liofilizuoti mangai suteikia unikalų skonį, kurį galima mėgautis kaip užkandį arba pridėti prie receptų, kad būtų suteiktas papildomas skonio pliūpsnis.

Liofilizuotas mangas supjaustytas kubeliais

Tai liofilizuoto mango rūšis, supjaustoma mažais gabalėliais. Puikiai tinka dėti į dribsnius, jogurtą, mišinį ar net pabarstyti ant ledų. Kubeliais pjaustytas šalčiu džiovintas mangas taip pat puikiai tinka kepimo receptams, pavyzdžiui, bandeliams, pyragams ir duonai.

Ekologiškas liofilizuotas mangas

Ekologiškas šalčiu džiovintas mangas pagamintas iš šviežių, ekologiškai užaugintų mangų. Tai sveikas užkandis, nes jame nėra chemikalų ir kitų kenksmingų priedų.

Liofilizuojami mango griežinėliai, padengti šokoladu

Tai liofilizuoto mango rūšis, pamirkyta šokolade. Tai puikus užkandis ar desertas tiems, kurie mėgsta smaližius, ir suteikia harmoningą saldaus ir rūgštaus mango skonio bei sodraus šokolado skonio skonių derinį.

Liofilizuoto mango taikymas

01/

Kaip užkandis
Liofilizuotus mangus galima mėgautis kaip sveiką užkandį atskirai arba sumaišius su kitais džiovintais vaisiais ir riešutais. Dėl traškios tekstūros ir natūralaus saldumo tai idealus užkandis tiek vaikams, tiek suaugusiems.

02/

Į kokteilius ir kokteilius
Liofilizuotas mangas yra puikus kokteilių ir kokteilių priedas. Jis suteikia saldaus, tropinio skonio ir suteikia daug vitaminų ir mineralų.

03/

Ingredientas kepiniams
Liofilizuotas mangas gali būti susmulkintas ir naudojamas kaip kvapnus ingredientas kepant, pavyzdžiui, pyragus, bandeles ir duoną. Taip pat galima pabarstyti ant viršaus kaip garnyrą.

04/

Kaip užpilas
Liofilizuotas mangas gali būti naudojamas kaip desertų, tokių kaip ledai, jogurtas ir pudingas, užpilas. Tai suteikia papildomą tekstūros ir skonio sluoksnį.

05/

Salotose
Liofilizuotas mangas yra geras priedas prie salotų, nes padeda patiekalui suteikti saldaus ir aštraus skonio. Tai taip pat suteikia salotoms malonų traškumą.

06/

Grūduose ir avižiniuose dribsniuose
Liofilizuotus mangus galima dėti į pusryčių dribsnius arba avižinius dribsnius, kad būtų pridėtas skonis ir tekstūra. Tai taip pat padeda padidinti jūsų patiekalo maistinę vertę.

Šaltyje džiovintų mangų gamybos procesas

Šviežių mangų pasirinkimas
Pirmas žingsnis džiovinant liofilizuojant mangus – atrinkti aukštos kokybės, šviežius mangus. Mangai turi būti pakankamai prinokę, kad būtų saldaus skonio ir ryškiai geltonos arba oranžinės spalvos minkštimo. Mangai tikrinami, ar nėra matomų pažeidimų, įskaitant mėlynes, įpjovimus ar vabzdžių užkrėtimą.

Mangų plovimas
Išrinkus mangus, jie nuplaunami, kad pašalintų nešvarumus ar šiukšles. Mangai nuplaunami vandeniu ir dezinfekuojami maistiniu tirpalu, kad būtų sumažinta užteršimo rizika.

Mangų pjaustymas
Po to, kai mangai buvo nuplauti ir dezinfekuoti, jie supjaustomi vienodo dydžio gabalėliais. Mango griežinėlių dydis priklausys nuo galutinio produkto paskirties.

Iš anksto užšaldykite mango griežinėlius
Kad mango griežinėliai nesuliptų džiovinant šalčiu, jie iš anksto užšaldomi. Išankstinio užšaldymo procese mango griežinėliai dedami ant padėklų į šaldiklį maždaug -40 laipsnių temperatūroje kelioms valandoms, kol jie visiškai sušals.

Sušaldytų mango griežinėlių įdėjimas į šaldymo džiovintuvą
Mango griežinėliai iš anksto užšaldomi, jie dedami į džiovinimo šalčiu mašiną. Šaldymo džiovintuvas yra įrenginys, kuris pašalina vandenį iš mango griežinėlių sublimacijos būdu. Aparatas sukuria vakuumą, kuris sumažina atmosferos slėgį, dėl kurio mango griežinėliais sušalusios vandens molekulės išgaruoja neištirpdamos.

Pirminis džiovinimas
Pirminis džiovinimo procesas yra pirmasis džiovinimo šalčiu ciklo etapas. Šio proceso metu temperatūra šaldymo džiovintuvo viduje pakyla šiek tiek virš užšalimo taško, todėl mango griežinėliais esantis ledas pradeda tirpti. Ledui tirpstant vanduo išgaruoja ir pašalinamas iš mango griežinėlių. Šis procesas gali trukti kelias valandas.

Antrinis džiovinimas
Antrinis džiovinimo procesas yra antrasis džiovinimo šalčiu ciklo etapas. Šio proceso metu temperatūra šaldymo džiovintuvo viduje dar pakeliama, kad iš mango griežinėlių būtų pašalintos likusios vandens molekulės. Paprastai procesas užtrunka dar kelias valandas.

Pakavimas ir sandėliavimas
Baigus džiovinimą šalčiu, džiovinti mango griežinėliai išimami iš šaldymo džiovyklės ir supakuojami saugojimui. Naudojama pakuotė yra sugerianti deguonį ir nepralaidi drėgmei, kad drėgmė ir deguonis nepatektų į pakuotę, o tai gali sugesti. Liofilizuoti mango griežinėliai gali būti laikomi iki kelerių metų, jei laikomi vėsioje, sausoje vietoje.

Liofilizuoto mango maistinė vertė

Liočiu džiovintas mangas yra maistinių medžiagų turtingas užkandis, teikiantis įvairią naudą sveikatai. Jis gaminamas pašalinus drėgmės kiekį iš šviežių mangų, naudojant liofilizavimo procesą. Gautas produktas yra lengvas, traškus ir gali būti laikomas ilgą laiką be jokių konservantų. Štai keletas pagrindinių maistinių medžiagų, randamų šalčiu džiovintuose manguose:
1) Pluoštas:Šaltyje džiovintuose manguose yra daug skaidulų, kurios padeda palaikyti virškinamąjį traktą ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
2) vitaminai:Mango yra puikus vitaminų A ir C šaltinis, kurie abu yra labai svarbūs sveikai odai palaikyti, imuninės sistemos stiprinimui ir akių sveikatai.
3) Mineralai:Šaltyje džiovintuose manguose gausu mineralų, tokių kaip kalis, kuris yra būtinas kraujospūdžiui reguliuoti, ir magnis, kuris padeda palaikyti širdies sveikatą.
4) Antioksidantai:Manguose yra įvairių antioksidantų, tokių kaip beta karotinas ir fenolio junginiai, kurie apsaugo organizmą nuo žalingų laisvųjų radikalų ir oksidacinio streso.
5) Mažai kalorijų:Liofilizuotame mangame yra palyginti mažai kalorijų, todėl jis yra idealus užkandis norint valdyti svorį.
Liočiu džiovintas mangas yra maistingas užkandis, teikiantis įvairią naudą sveikatai. Tai geras skaidulų, vitaminų, mineralų, antioksidantų šaltinis, jame mažai kalorijų. Jis gali būti lengvai įtrauktas į sveiką mitybą ir gali būti idealus užkandis įvairaus amžiaus žmonėms.

Kaip prižiūrėti užšaldytą džiovintą mangą?

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje
Vienas iš svarbiausių dalykų, į kurį reikia atsižvelgti laikant liofilizuotą mangą, yra aplinka. Drėgmės, karščio ir šviesos poveikis gali sugadinti gaminį, todėl jį reikia laikyti vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje. Idealiu atveju laikymo temperatūra turėtų būti maždaug 60-70 laipsnio F ir esant mažam drėgniui. Sandėliukas, spinta ar rūsys gali būti geras sandėliavimo pasirinkimas.

Laikykite jį sandariame inde
Liofilizuotus mangus reikia laikyti sandariame inde, kad į vidų nepatektų drėgmė. Užsandarinamas plastikinis maišelis arba stiklinis indas su sandariu dangteliu gali pasitarnauti. Įsitikinkite, kad talpykla yra švari ir be pašalinių daiktų ar medžiagų, galinčių užteršti gaminį.

Venkite poveikio orui
Tvarkant liofilizuotus mangus, svarbu kiek įmanoma sumažinti oro poveikį. Tai galima padaryti išspaudžiant visą orą iš maišelio ar talpyklos prieš sandarinant. Jei naudojate stiklinį indelį, užpildykite jį iki krašto, kad neliktų tuščios vietos. Dėl bet kokio oro poveikio mangas gali tapti minkštas ir prarasti savo tekstūrą.

Naudokite per pagrįstą laikotarpį
Nors liofilizuotas mangas gali išsilaikyti iki 25 metų, jei tinkamai laikomas, geriausia jį suvartoti per pagrįstą laikotarpį. Tai užtikrins, kad produktas išlaikys savo maistinę vertę, skonį ir tekstūrą. Liofilizuotą mangą rekomenduojama sunaudoti per 1-2 metus nuo pirkimo datos.

Sertifikatai

product-1000-800

Mūsų gamykla

FD vaisių - 8 pažangi liofilizuotų vaisių gamybos linija, 100 tonų gatavų šaldytų džiovintų vaisių per metus.
Daržovių traškučių - 20 vakuuminio kepimo gamybos linijos, 150 tonų gatavų daržovių traškučių per metus.
Mūsų gamykla yra sertifikuota pagal HACCP, KOSHER, BRC, ISO22000.
Kiekvieną šaldytų džiovintų vaisių ir daržovių partiją kokybės kontrolės skyrius patikrins mažiausiai 3 kartus.
Vakuuminis keptas aliejus bus tikrinamas du kartus per dieną.

DUK

Kl .: Kas yra šalčiu džiovintas mangas?

A: Liofilizuotas mangas yra mango rūšis, iš kurios pašalinama drėgmė ir išsaugoma maistinė medžiaga. Procesas apima mango griežinėlių arba gabalėlių užšaldymą, o po to laipsniškai sumažinant slėgį, kad ledo kristalai būtų pašalinti sublimacijos būdu, todėl gaunama traški ir lengva tekstūra.

K: Ar liofilizuotas mangas yra sveikas?

A: Taip, liofilizuoti mangai yra sveikas užkandis, nes jame išsaugomos šviežių mangų maistinės medžiagos, ypač vitaminas C, vitaminas A ir maistinės skaidulos. Jame taip pat mažai kalorijų, bet daug natūralaus cukraus.

K: Kaip laikyti liofilizuotą mangą?

A: Liofilizuotą mangą geriausia laikyti sandariame inde vėsioje ir sausoje vietoje. Drėgmės ir karščio poveikis gali turėti įtakos gaminio kokybei ir galiojimo laikui.

Kl .: Kiek laiko išsilaiko liofilizuotas mangas?

A: Liofilizuotas mangas gali išsilaikyti iki 25 metų, jei tinkamai laikomas sandariame inde ir vėsioje, sausoje vietoje. Tačiau siekiant optimalios kokybės, rekomenduojama suvartoti per 1-2 metus nuo pirkimo.

Kl .: Kaip rehidratuoti liofilizuotą mangą?

A: Norėdami rehidratuoti liofilizuotą mangą, pamirkykite norimą kiekį šiltame vandenyje 5-10 minutes, kol jis suminkštės. Prieš vartodami nusausinkite vandens perteklių.

K: Ar receptuose galima naudoti liofilizuotą mangą?

A: Taip, liofilizuotai džiovintas mangas gali būti naudojamas receptuose, siekiant suteikti vaisių skonį ir tekstūrą. Jis gali būti dedamas į kokteilius, kepinius, mišinį, avižinius dribsnius, jogurtą ir salotas.

K: Ar liofilizuotuose manguose yra kokių nors priedų ar konservantų?

A: Tai priklauso nuo konkretaus prekės ženklo ir produkto. Kai kuriuose liofilizuotuose manguose gali būti priedų arba konservantų, tokių kaip sieros dioksidas, padedančių išlaikyti spalvą ir išvengti gedimo. Prieš perkant svarbu patikrinti sudedamųjų dalių sąrašą, kad tiksliai žinotumėte, kas yra gaminyje.

Kl .: Kokie yra liofilizuoto mango pranašumai?

A: Liofilizuotas mangas yra patogus, stabilus užkandis, kuriame yra daug skaidulų, vitaminų ir antioksidantų. Jame taip pat mažai kalorijų, riebalų ir natrio, palyginti su daugeliu kitų rūšių užkandžių.

Kl .: Kaip reikėtų laikyti liofilizuotą mangą?

A: Liofilizuotas mangas turi būti laikomas sandariame inde arba pakartotinai uždaromame maišelyje, kuris laikomas vėsioje, sausoje vietoje. Nelaikykite jo nuo drėgmės, karščio ar tiesioginių saulės spindulių, nes mangas gali sugesti. Tinkamai laikant, šalčiu džiovintas mangas gali išsilaikyti iki 1 metų.

Kl .: Kaip gaminamas šalčiu džiovintas mangas?

A: Liofilizuoti mangai gaminami šviežią mangą supjaustant griežinėliais arba kubeliais ir dedant į šaldymo kamerą, kurioje jie greitai užšaldomi. Po to šaldytas mangas dedamas į vakuuminę kamerą, kurioje visa drėgmė pašalinama per procesą, vadinamą sublimacija. Galutinis produktas yra lengvas ir traškus vaisius, kurį galima ilgai laikyti.

K: Ar liofilizuoti mangai yra sveikas užkandis?

A: Taip, liofilizuotas mangas yra sveikas užkandis, kuriame yra daug skaidulų ir vitaminų, tačiau jame mažai kalorijų, riebalų ir natrio. Jis taip pat yra be glitimo ir veganiškas.

Klausimas: Ar galima rehidratuoti liofilizuotą mangą?

A: Liofilizuotai džiovintas mangas gali būti rehidratuotas, prieš vartojant kelias minutes pamirkius jį vandenyje. Tačiau dauguma žmonių mėgaujasi juo kaip traškiu užkandžiu jo nehidratuodami.

K: Ar receptuose galima naudoti liofilizuotą mangą?

A: Taip, liofilizuotus mangus galima naudoti receptuose. Jį galima rehidratuoti pridedant vandens arba naudoti kaip traškią tekstūrą gaminant granolą, jogurto dubenėlius ar kepinius. Be to, jį galima maišyti į miltelius ir naudoti kaip kvapiąją medžiagą kokteiliuose, leduose ar padažuose.

Kl .: Kaip galima naudoti užšaldytą džiovintą mangą?

Ats.: Liočiu džiovintas mangas yra puikus užkandis vienas, tačiau jo taip pat galima dėti į trakučių mišinį, granolą, jogurtą, kokteilius ir kepinius. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip salotų, avižinių dribsnių ar desertų užpilas ar garnyras.

K: Ar šalčiu džiovintas mangas yra veganiškas ir be glitimo?

A: Liočiu džiovintas mangas yra veganiškas, nes jis pagamintas iš 100% vaisių ir jame nėra jokių gyvūninės kilmės produktų. Jame taip pat nėra glitimo, nes dauguma šaldytų džiovintų vaisių nėra apdorojami glitimo turinčiais ingredientais. Tačiau svarbu patikrinti etiketę arba susisiekti su gamintoju, kad patvirtintumėte, ar produktas yra sertifikuotas be glitimo, kad gamybos proceso metu nebūtų kryžminio užteršimo.

K: Kuo liofilizuotas mangas skiriasi nuo įprasto mango?

A: Iš liofilizuoto mango buvo pašalintas vanduo, todėl jis yra daug lengvesnis ir traškesnis nei šviežias ar konservuotas mangas. Jis taip pat išlaiko savo skonį ir maistinę vertę.

Kl .: Kokie yra liofilizuoto mango naudojimo būdai?

A: Liofilizuotą mangą galima valgyti kaip užkandį, dėti į granolą, jogurtą ar mišinį arba naudoti kaip desertų užpilą. Jis taip pat gali būti sumaltas į miltelius ir naudojamas kepimui arba kaip gėrimų kvapioji medžiaga.

Kl .: Ar galite naudoti liofilizuotą mangą kepimui?

A: Taip, kepimui galite naudoti liofilizuotą mangą. Tačiau jis turės kitokią tekstūrą ir skonį nei šviežias ar konservuotas mangas. Liofilizuotas mangas paprastai naudojamas kaip kepinių, pavyzdžiui, bandelių ar sausainių, kvapioji medžiaga arba užpilas, o ne kaip pagrindinis ingredientas. Svarbu pažymėti, kad jums gali tekti koreguoti skysčio ar kitų ingredientų kiekį recepte, kad galėtumėte pridėti liofilizuoto mango.

Kl .: Ar šalčiu džiovintas mangas yra saldintas?

A: Liofilizuoti mangai gali būti saldinti arba nesaldinti. Kai kurie prekių ženklai gali pridėti cukraus ar kitų saldiklių, kad pagerintų skonį, o kiti gali nedėti jokių saldiklių, todėl natūralūs vaisiaus saldumai gali išryškėti. Svarbu perskaityti sudedamųjų dalių sąrašą arba maistinės vertės etiketę, kad nustatytumėte, ar nebuvo pridėta saldiklių.

Kl .: Ar šalčiu džiovintas mangas jums tinka?

A: Liofilizuotas mangas gali būti sveikas užkandis, nes išlaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų ir gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų. Tačiau svarbu rinktis liofilizuotą mangą be pridėtinio cukraus ar konservantų. Jis turėtų būti vartojamas saikingai, nes tai vis dar yra koncentruotas natūralaus cukraus šaltinis.

Populiarus Žymos: užšaldyti džiovinti mango, Kinijos šalčiu džiovintų mangų gamintojai, tiekėjai, gamykla

Užšaldykite džiovintos braškės 1 svaro

Džiovintas Durian užkandis