Daržovės, kurios buvo užšaldytos - džiovintos, yra populiaresnės, nes jos yra patogios, ilgą galiojimo laiką ir išlaiko maistingą kiekį. Iš daugelio daržovių, kuriuos galima užšaldyti - išdžiovinti, keli išsiskiria kaip klientų mėgstamiausi. Viena iš plačiausiai naudojamų daržovių, užšaldytų - džiovintų, yra žirniai. Jie puikiai papildo sriubas, troškinius, salotas ar net tiesiog maistingą užkandį, nes jie palaiko ryškiai žalią spalvą, saldų skonį ir traškią tekstūrą.
Kitas puikus pasirinkimas yra „Corn“, kuris yra vertinamas už būdingą saldumą ir pritaikomumą. Kukurūzų branduoliai, kurie buvo užšalę - džiovinti, laikykite savo ryškų geltoną atspalvį ir yra lengvai rehidratuoti, kad jie būtų naudojami gaminant virimą ar kaip traškus užkandis. Kukurūzai yra sveikas patiekalų priedas, nes užšaldymas - džiovinimo technika išsaugo natūralų cukrų ir vitaminus.
RinkojeUžšaldykite - džiovintos daržovės, morkos taip pat yra labai populiarios. Norėdami pasidaryti saldų ir traškų užkandį, kurį patogu supakuoti ir gabenti, jie dažnai supjaustomi ar plonai supjaustyti, prieš užšaldydami -} džiovinami. Morkų griežinėliai ar gabaliukai, kurie buvo užšalę - džiovinti, išlaikykite savo būdingą saldumą ir yra mėgstamiausi sriuboms ir troškinimui arba nešiojamu užkandžiu.
Kitas šulinys - patiko užšalimas - džiovintos daržovės yra špinatai, turintys vidutinį skonį ir giliai žalią atspalvį. Kadangi jie yra lengvi ir universalūs, užšaldykite - džiovinti špinatų dribsniai, kurie yra naudojami sriuboms, kokteiliams ir kitiems maisto produktams kaip sveiką garnyrą. Jie yra puikus ir lankstus pasirinkimas, nes jie yra fantastiškas geležies, vitaminų A ir C ir kitų būtinų elementų šaltinis.
Kitos plačiai naudojamos daržovės, kurios yra užšaldytos - išdžiovinti, yra pomidorai, brokoliai ir paprikos. Kiekvienas iš šių daržovių turi savitą skonį, yra pilnas maistinių medžiagų ir gali būti naudojamas įvairiais gurmaniškais būdais. Brokoliai turi traškią tekstūrą ir yra daug vitaminų ir mineralų; Užšaldykite - džiovinti pomidorai turi koncentruotą, aštrų skonį, kuris pagerina padažų, troškinių ir salotų skonį; Ir paprikos suteikia maistui saldų ir rūgščią skonį.
Apibendrinant galima pasakyti, kad kai kurie iš labiausiai - patiko variantų yra užšalimas - džiovinti žirniai, kukurūzai, morkos, špinatai, paprikos, brokoliai ir pomidorai. Jie yra mylimi tiek maisto gaminimo, tiek užkandžiavimo dėl savo originalių skonių, kurie nepasikeitė, ir jų pridėtinė mitybos vertė.
