Norėdami užšaldyti - džiovintus vaisių miltelius, kad išlaikytų šviežumą, skonį ir ilgaamžiškumą, jis turi būti tinkamai laikomas. Norėdami tinkamai laikyti jį ir išlaikyti savo mitybos vertę bei šviežumą, vykdykite šias instrukcijas:
- Pasirinkite tinkamą konteinerį: įdėkiteUžšaldykite - džiovinti vaisių milteliaiį pakartotinį krepšį ar hermetišką indą. Įsitikinkite, kad konteineris yra sausas, be dėmių ir be kvapų ar likusių medžiagų.
- Įsitikinkite, kad talpykla yra tinkamai užklijuota, kad būtų išvengta oro ir drėgmės. Tai išlaiko miltelių kokybę ir išvengia sulipimo.
- Pasirinkite šaltą, sausą vietą: laikykite indą nuo saulės, atokiau nuo šilumos šaltinių ir atokiau nuo drėgmės. Siekiant sumažinti drėgmės kaupimąsi ar greitą pablogėjimą, laikymo temperatūra turėtų būti mažesnė nei 77 laipsnių F (25 laipsnių).
- Venkite temperatūros pokyčių: Temperatūros pokyčiai gali sukelti kondensaciją indo viduje, o tai gali pakenkti miltelių kokybei ir sukelti drėgmę. Nelaikykite miltelių šalia krosnių, krosnių ar kitos temperatūros - jautrių vietų.
- Venkite šviesos poveikio: užšaldykite - džiovinti vaisių milteliai gali prarasti savo spalvą ir skonį, kai jie veikiami saulės spindulių ar dirbtinės šviesos. Norėdami sumažinti šviesos ekspoziciją, laikykite indą sandėliuke ar spintelėje, kuri yra tamsi ar nepermatoma.
- Venkite kontakto su drėgme: užšaldykite - džiovinti vaisių milteliai nekenčia drėgmės. Venkite talpyklos, esančios šalia kriauklių, indaplovių ar kitų vandens ar garų šaltinių, ir įsitikinkite, kad laikymo vieta yra sausa.
- Apribokite deguonies poveikį, nes jis gali pagreitinti miltelių pablogėjimą ir padidinti oksidaciją. Norėdami sumažinti kontaktą su deguonimi ir padidinti galiojimo laiką, pagalvokite apie deguonies absorberių ar vakuumo - uždarytų talpyklų naudojimą.
- Gera idėja pažymėti ir pasimatyti su talpyklu su vaisių milteliais viduje, taip pat datą, kurią jis paskutinį kartą buvo laikomas. Tai užtikrinant, kad būtų galima sekti šviežumą ir naudoti seniausią tiekimą, tai užtikrinama.
- Tvarkydami miltelius, naudokite tik švarius, sausus indus, kad išvengtumėte talpyklos drėgmės ar kitomis medžiagomis.
- Reguliariai ištirkite miltelių šviežumą bet kokiems pablogėjimo rodikliams, tokiems kaip spalvos, tekstūros ar kvapo pokyčiai. Norėdami apsaugoti maisto saugą, išmeskite miltelius, jei rasite anomalijų.
Galite padidinti „Freeze -“ džiovintų vaisių miltelių galiojimo laiką ir ilgesnį laiką pasinaudokite jo skaniomis ir maistinėmis savybėmis pagal šias saugojimo rekomendacijas. Tiksliomis saugojimo gairėmis visada kreipkitės į gamintojo rekomendacijas, nes jos gali šiek tiek pasikeisti pagal prekės ženklą ar vaisių miltelių tipą.
