Liofilizuoti bananaiyra populiarus užkandis, kuriuo galima mėgautis bet kada ir bet kur. Šie bananai dehidratuojami naudojant specialų procesą, kuris pašalina visą vandens kiekį iš vaisių, išsaugant jo maistinę vertę. Liofilizuoti bananai yra traškūs, skanūs ir puikus maistinių medžiagų šaltinis. Šiame straipsnyje atidžiau pažvelgsime į liofilizuotų bananų mitybos profilį.
Kalorijos ir makroelementai
Įprasta liofilizuotų bananų porcija yra apie 1 uncija (28 g) ir joje yra apie 110 kalorijų. Šiuose bananuose yra mažai riebalų, jų vienoje porcijoje yra mažiau nei 1 gramas riebalų. Juose taip pat mažai baltymų – vienoje porcijoje yra tik apie 1 gramą baltymų. Tačiau liofilizuoti bananai yra geras angliavandenių šaltinis – vienoje porcijoje yra apie 27 gramus angliavandenių.
Pluoštas
Liofilizuoti bananai yra puikus skaidulų šaltinis, kuris yra svarbus virškinimo sistemos sveikatai palaikyti. Vienoje liofilizuotų bananų porcijoje yra apie 3 gramus skaidulų, tai yra apie 10 procentų rekomenduojamos paros normos. Skaidulos gali padėti reguliuoti tuštinimąsi, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir skatinti pilnatvės jausmą, o tai gali būti naudinga kontroliuojant svorį.
