Pagaminta iš įvairių daržovių, siūlančių platų skonių, spalvų ir mitybos pranašumų asortimentą, „Veggie Chips“ užkandžiai yra skanus ir sveikesnis įprastų bulvių traškučių pakaitalas. Šie užkandžiai yra pagaminti iš įvairių spalvingų daržovių, kurių kiekviena turi savitu skoniu ir sveikata. Saldžiosios bulvės, kopūstai, morkos, burokėliai, cukinijos, pastarnokai ir dar neįprastesnės galimybės, tokios kaip taro, lotoso šaknis ir jūros dumbliai, dažnai naudojamos daržovės. Vartotojams, kuriems rūpi jų sveikata, daržovių traškučiai yra įdomus ir pritaikomas užkandžių pasirinkimas, nes kiekviena iš šių daržovių turi unikalią tekstūrą ir skonį.
Natūralus saldžiųjų bulvių saldumas ir akys - gaudydami oranžinį atspalvį, padarykite juos populiariu daržovių traškučių pasirinkimu. Saldžiųjų bulvių yra daug beta - karotino, kurį kūnas naudoja vitamino A gamybai, kuris palaiko sveiką odą, regėjimą ir imuninės sistemos funkciją. Jų didelis skaidulų kiekis palengvina cukraus kiekio kraujyje reguliavimą ir padeda virškinti. Saldžiųjų bulvių traškučiai gali būti kepami arba kepti -, kepti, kad gautumėte traškią tekstūrą, neprarandant jokios natūralios jų mitybos vertės.
Dar viena populiari daržovė gamybaiVeganiškos traškučiaiyra kopūstai, lapiniai žalieji, žinomi dėl savo maistingos gausos. Kale lustai paprastai virti žemoje temperatūroje, kad būtų išlaikytas didelis kalcio ir geležies kiekis, kartu su dideliu vitamino A, C ir K kiekiu. Antioksidantai, tokie kaip kaempferolis ir kvercetinas, kurie mažina uždegimą ir apsaugą nuo lėtinių ligų, taip pat gausu šiame supermaise. Kale traškučiai yra mėgstami sveikatos fanatikų dėl jų traškios tekstūros ir žemiškos, šiek tiek kartaus skonio.
Morkos taip pat dažnai naudojamos augalinių traškučių gaminimui dėl jų būdingo saldumo ir ryškios oranžinės spalvos. Beta - karotino, pluošto ir įvairių vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas K1, kalis ir antioksidantai, įvairūs yra gausūs morkų traškučiuose. Kad šie traškučiai turėtų traškią tekstūrą, išlaikant didžiąją dalį originalaus daržovių skonio ir maistinio kiekio, jie dažnai būna plonai supjaustyti ir kepti ar dehidratuoti. Smagius ir saldus užkandis, kuris yra ir įdaras, ir sveikas, yra morkų traškučiai.
Dar viena spalvinga ir maistinė - tanki daržovė, naudojama traškučiams gaminti, yra burokėliai. Intensyvus raudonas betelio lapų atspalvis, stiprios antioksidantų, kurie, kaip įrodyta, turi anti - uždegimines ir detoksikuojančias savybes, yra tai, kas suteikia betelio lustų jų šulinį - žinomą spalvą. Be to, burokėliuose gausu kalio, mangano, skaidulų ir folatų. Burokėlių traškučiai sumaišo žemišką skonį ir natūralų burokėlių saldumą, kad sukurtų skanų ir neįprastą užkandį. Dažnai kepami ar subtiliai kepti, šie žetonai išsaugo jų maistingą vertę, vis dar turėdami puikų traškumą.
Kitas populiarus vasaros moliūgas yra cukinijos, kuris dažnai naudojamas daržovių traškučiams gaminti. Plonai supjaustytos, keptos ar dehidratuotos, cukinijų traškučiai yra žemi - kalorija, aukšta - maistinė medžiaga, traškūs užkandžiai, kuriuose yra antioksidantų, kalio ir vitaminų A ir C. aštrus.,
Parnardai taip pat gamina puikius daržovių traškučius; Jie primena morkas išvaizda, tačiau turi unikalų, saldų ir riešutų skonį. Vitaminų C ir K, folatų ir maistinių skaidulų gausu analizės lustuose. Šie traškučiai, kurie yra skanus ir išskirtinis įprastesnių daržovių traškučių pakaitalas, paprastai yra kepami arba kepti, kad gautų traškią tekstūrą. Didelis parnipų pluošto kiekis skatina sveiką cholesterolio kiekį ir palengvina virškinimą.
Daržovių traškučių rinkoje Taro, neįprasta šaknies daržovė, vis populiarėja. Taro traškučiai garsėja savo savita riešutų skoniu ir krakmoline tekstūra. Taro traškučiai yra neįtikėtinai sveikas ir užpildantis užkandžių pasirinkimas, nes juose yra daug maistinių skaidulų, vitaminų E ir B6, kalio ir mangano. Šie traškučiai, turintys traškią tekstūrą, kuri gerai dera su daugybe skonių, dažnai yra supjaustytos ir keptos ar keptos.
Kita neįprasta daržovė, naudojama traškučiams gaminti, yra „Lotus Root“. Krūžiai, pagaminti iš plonai supjaustytų lotoso šaknų, yra traškios, lengvos ir turi saldumo ir muskato riešuto užuominą, kai kepamos ar keptos. „Lotus“ šaknų traškučiai yra pilni mineralų, tokių kaip kalis ir manganas, taip pat dietiniai pluoštai, vitaminai C ir B6 bei kitos maistinės medžiagos. Jie taip pat puikiai skonis. Šie žetonai taip pat pasižymi vizualiai patrauklia kokybe dėl savitos lotoso šaknies, turinčios būdingų skylių, išvaizdos.
Chips taip pat gali būti gaminamos iš jūros dumblių, net jei tai nėra daržovė klasikine prasme. Paprastai džiovinami ir švelniai patyrę valgomieji jūros dumbliai, tokie kaip Nori, yra naudojami jūros dumblių traškučiams gaminti. Jūros dumblių traškučiai suteikia naują ir maistingą užkandžių pasirinkimą, nes juose yra daug jodo, omega-3 riebalų rūgščių, vitaminų A, C ir K, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis ir magnis. Ieškodami pikantiškų ir maitinančių užkandžių, žmonės dažnai renkasi jūros dumblių traškučius dėl savo traškios tekstūros ir umami skonio.
Apibendrinant galima pasakyti, kad daržovių drožlėms gaminti naudojamos daugybė daržovių, o kiekviena iš jų prideda unikalų skonį, tekstūrą ir sveikatos privalumų rinkinį. Yra adaržovių lustasTelpti kiekvieną gomurį ir dietinį polinkį, pradedant nuo ryškių ir saldžių saldžiųjų bulvių ir morkų traškučių iki maistinių medžiagų - tankių kopūstų ir burokėlių traškučių ir net egzotiškų veislių, tokių kaip taro, lotoso šaknis ir jūros dumbliai. Šie užkandžiai suteikia puikų ir traškią būdą, kaip patogiau patirti daržovių naudą sveikatai nei tipiški bulvių traškučiai. Daržovių traškučiai yra sveikas ir pritaikomas užkandžių variantas, kurį galima kepti, džiovinti ar trumpai kepti.
